Ուտելուց հետո քնկոտությունը, պարզվում է, ֆիզիոլոգիապես արդարացված է: Modernամանակակից գիտնականներն ապացուցել են, որ ուտելուց հետո քնելը անհրաժեշտ է, ամեն դեպքում `ցանկալի: Գործնական ճապոնացիները և ասիական այլ երկրների բնակիչները գործնականում կիրառեցին գիտնականների հայտնագործությունները և կեսօրին աշխատողների պարտադիր քուն մտցրին պետական հաստատություններում:
Ուտելուց հետո ուզում եմ քնել: Կենդանիները, որոնք կաշկանդված չեն հասարակության վարքի նորմերով, սրտանց ուտեստ ունենալով, պետք է քնեն: Ուտելուց հետո քնկոտությունը բնորոշ է գրեթե բոլոր կենդանի էակներին: Նման պետության առաջացումը բացատրվում է երկու վարկածով:
Բավականին երկար ժամանակ կար միայն մեկ բացատրություն ցերեկային քունը. Ստամոքսը, ուտելիք ստանալով մի մաս, սկսում է այն մշակել, և արյունը շտապում է դեպի ստամոքս ՝ նրան էներգիա հաղորդելու այս աշխատանքի համար: Մարմնի արյան վերաբաշխումը հանգեցնում է այն փաստի, որ ուղեղը ստանում է ավելի քիչ արյուն, ուստի ՝ ավելի քիչ թթվածին: Հենց դա է առաջացնում քնկոտություն:
Բայց ոչ շատ վաղուց հայտնվեց մեկ այլ վարկած: Մեծ Բրիտանիայի գիտնականները (Մանչեսթերի համալսարանից) պարզել են, որ ուտելուց հետո ուղեղի բջիջների ակտիվությունը, որոնք պահպանում են արթնության վիճակը, նվազում է: Արձագանքի արագությունը նույնպես նվազում է, մտածողության գործընթացը դանդաղեցնում է: Եվ պատճառն այն է, որ արյան գլյուկոզի ավելացումը (գլյուկոզան սնունդով է մտնում օրգանիզմ) խաթարում է նյարդային ազդակների փոխանցումը: Մասնավորապես, ուժեղ հորմոնը `օրեքսինը սինթեզող բջիջները դադարում են ազդանշաններ ուղարկել:
Մյուս կողմից, եթե արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը ցածր է, արտադրվում է ավելի շատ օրեքսին, քան անհրաժեշտ է, և սոված մարդու համար դժվար է քնել: Գրեթե անհնար է վերափոխել մարմնի ֆիզիոլոգիան, և դա անհրաժեշտ չէ: Հետեւաբար, գիտնականները խորհուրդ չեն տալիս ուտելուց անմիջապես հետո ինտելեկտուալ աշխատանք կատարել: Ասիայի շատ երկրներում տարբեր հաստատություններ աշխատակիցների համար կեսօրին քնում են և հագեցած քնելու վայրեր: Իսկ Իսպանիայում սիեստայի ավանդույթը ՝ կեսօրվա հանգիստը, գոյություն է ունեցել անհիշելի ժամանակներից և, ինչպես հիմա պարզվել է, ֆիզիոլոգիապես արդարացված է:
