Լիարժեք և բազմազան դիետան, որը լիովին բավարարում է աճող օրգանիզմի բոլոր կարիքները, երեխայի համակողմանի զարգացման տարրերից մեկն է: Այդ է պատճառը, որ ծնողների ցանկությունը տարեկան նման ճաշացանկ կազմակերպել երեխայի համար, միանգամայն հասկանալի է: Իմանալով դրա հիմունքները ՝ միանգամայն հնարավոր է կերակրել ձեր երեխային համեղ և առողջ:
Այս տարիքում մանկական ճաշացանկը բավական բազմազան է դառնում, որպեսզի կարողանա չորս լիարժեք կերակուր պատրաստել կերակուրների համար, նման այն մեծերին, որոնք ստանում են ավելի մեծ երեխաներ: Մանկական ունիվերսալ մենյու չի կարող լինել, քանի որ դա մեծապես կախված է հենց երեխայի ճաշակի նախասիրություններից և որոշ ապրանքների նկատմամբ նրա անհատական հանդուրժողականությունից, բայց իրատեսական է այն ցուցադրել մոտավոր տեսքով:
Նախաճաշ
Սովորաբար նախաճաշը բաղկացած է հացահատիկային ուտեստի մի մասից, որի բաղադրությունը տատանվում է ՝ կախված օգտագործվող հացահատիկից: Դա կարող է լինել կամ մաքուր բրինձ, հնդկացորեն, վարսակի ալյուր կամ ցորենի կաթի շիլա կամ բազմահատիկ խառնուրդ: Մեկ տարի անց կարող եք օգտագործել մանկական սննդի համար առաջարկվող լուծվող շիլաները և սկսել պատրաստել ձեր սեփականը:
Այսպիսով, վարսակի ալյուրը, սիսեռը կամ խաշած բրնձի շիլան արդեն ծամում են և շատ երեխաներ հեշտությամբ կուլ են տալիս: Մի փոքր քանակությամբ կարագ ավելացվում է շիլա: Որպես հեղուկ ՝ երեխան շարունակում է ստանալ մոր կաթը կամ խառնուրդը:
Շիլան շաքարավազ ավելացնելու մասին կարծիքները տարբեր են, բայց դուք կարող եք այն քաղցր դարձնել առանց այն օգտագործելու ՝ խառնելով փոքր քանակությամբ մրգային խյուսի հետ:
Ընթրիք
Unchաշը պետք է բաղկացած լինի ապուրի մի մասից, որը նախընտրելի է եփել բանջարեղենի արգանակներում, քանի որ մսի արգանակները չափազանց խիտ են մանկական սննդի համար: Երկրորդի համար տրվում է բանջարեղենով միս, որը շաբաթը մեկ պետք է փոխարինվի ձկով: Gարդարը կարող է լինել ոչ միայն բուսական, այլ նաև ալյուր, քանի որ մակարոնեղենը տարեկան ներառվում է նաև երեխայի սննդակարգում: Բայց բանջարեղենով ուտեստները պետք է գերակշռեն ընտրացանկում և գոնե մեկ անգամ լինեն սեղանին, իսկ ավելի լավ ՝ երկու անգամ:
Ըմպելիքների տեսքով դուք կարող եք տալ ոչ միայն կաթ, այլ նաև կոմպոտ կամ մի փոքր հյութ, եթե այն արդեն ներմուծվել է լրացուցիչ սննդի մեջ և սովորաբար ներծծվում է: Մեկ տարի անց անհրաժեշտ է հեռանալ ճաշատեսակների համասեռ հետեւողականությունից ՝ երեխային տալով ծամելու հմտություններ: Հետեւաբար, միս արդեն կարելի է տալ ոչ միայն կարտոֆիլի պյուրեով, այլ նաև կոլոլակներով կամ կոլոլակներով:
Կոլոլակների և կոտլետների միսը կարող է տարբեր լինել, բայց թարմ: Մեկ տարեկան երեխան երշիկեղենի, երշիկի, խոզապուխտի և այլ ոչ այնքան առողջ կիսաֆաբրիկատների կարիք չունի:
Կեսօրվա նախուտեստ
Կեսօրվա նախուտեստի համար կարող է լինել կաթնաշոռի մի բաժակ, կաթսա, մի քանի թխվածքաբլիթ կաթով կամ կեֆիրով կամ ցանկացած միրգ, հատկապես եթե գալիս են ամառային ապրանքներ, և բնության նվերները աճում են բնակության տարածաշրջանում, և ոչ արտերկրից ներմուծված: Կաթնաշոռ պարունակող կեսօրվա նախուտեստի համար ուտեստներ ընտրելիս պետք է հիշել դրա նորմերի մասին 50-70 գ տարիքում և փորձել չգերազանցել դրանք, ինչպես նաև հաշվի առնել սննդից ստացված կիլոկալորիաների օրական քանակը:
Ընթրիք
Եթե կեսօրվա նախուտեստի համար կաթնաշոռ չկար, ապա ընթրիքը կարող է բաղկացած լինել այն պարունակող ուտեստից. Ընթրիքին խորհուրդ չի տրվում մսով չափազանց խիտ ուտեստներ տալ, այնպես որ ձվածեղը, բանջարեղենի շոգեխաշածը, կարտոֆիլի պյուրեը, քերած պանիրով բուտերբրոդը կամ ձկան տապակը, մակարոնեղենը կարող են լինել կաթնաշոռի այլընտրանք:
