Արդեն կյանքի առաջին տարում նորածիններն աստիճանաբար հայտնվում են նորածնի սննդակարգում: Եվ առաջինը բանջարեղենի և մրգերի խյուսերն են, որոնք սկսում են տալ 4-ից 5-5 ամիս: Մանրաթելերի շնորհիվ երեխան ստանում է տարբեր վիտամիններ, և որ ամենակարևորն է հանքային աղեր, որոնցում նա արդեն սկսում է պակասություն ունենալ տարվա երկրորդ կեսից: Պատրաստելը ամենահեշտը կարտոֆիլի պյուրեն է: Դա և՛ համեղ է, և՛ առողջարար, քանի որ այս բանջարեղենը հարուստ է կալիումով և վիտամին C- ով:
Անհրաժեշտ է
- - մեկ կարտոֆիլ;
- - 200 ջուր;
- - աղ, բուսական կամ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան ձեր երեխայի համար կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելը, սովորեցրեք նրան ուտել 3 բանջարեղեն ՝ կարտոֆիլ, գազար և կաղամբ: Դա կօգնի խուսափել մարսողության հնարավոր խնդիրներից, քանի որ կարտոֆիլը հարուստ է օսլայով և կարող է փքվել և կոլիկ առաջացնել:
Քայլ 2
Երեխայի համար կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար օգտագործեք միայն լավ բանջարեղեն ՝ առանց ծիլերի, խոտաբույսերի և փչացման այլ նշանների, ինչպես նաև էմալապատ կերակրատեսակների ՝ առանց վնասների և ֆիլտրացված ջրի:
Քայլ 3
Եփելուց առաջ մեկ պալար կտրեք մի քանի մասի և 2-3 ժամ թրմեք սառը ջրի մեջ: Դա կարտոֆիլը կազատի հնարավոր նիտրատներից և ավելցուկային օսլայից և թույլ կտա բանջարեղենի արգանակն օգտագործել հետագա պատրաստման համար:
Քայլ 4
Ներծծված կարտոֆիլը կրկին սառը ջրով լվանալ և սուզվել 200 մլ եռջրի մեջ: Եփել ցածր կրակի վրա, մինչև ամբողջովին եփվելը `փխրունության վիճակ: Ավարտելուց հետո այն հանեք արգանակից և մանրացրեք ցանկացած մատչելի ձևով ՝ բլենդերով, պատառաքաղով, պլաստմասե մաղով:
Քայլ 5
Խյուսը լավ պյուրե դարձնելու համար դրան ավելացրեք մի փոքր բանջարեղենի արգանակ, խառնեք, դրեք մի քանի շերտերով ծալված շղարշ և դրանից տոպրակ ոլորելով ՝ քամեք այն: Այս մեթոդը լավագույնս օգտագործվում է լրացուցիչ սննդի ներդրման հենց սկզբում, երբ նորածնին հեղուկ սնունդ է հարկավոր `առանց մեկ կտոր:
Քայլ 6
Լցնել մնացած բանջարեղենի արգանակը քամած խյուսի մեջ: Եթե հեղուկի կայունության համար բավարար չէ, ավելացրեք արտահայտված կրծքի կաթ կամ խառնուրդ (ապագայում կարող է օգտագործվել նոսրացված կովի կաթ): Ավելացրեք 1 թեյի գդալ ՝ ուտեստի համն ու սննդային արժեքը բարելավելու համար: նոսրացված աղի լուծույթ և 1 կաթիլ չզտված բանջարեղեն կամ կարագ: Դրանք վիտամին D- ի և E- ի աղբյուր են:
Քայլ 7
Երեխայի համար պյուրե կարտոֆիլի մի մասը 200 գ է: Այնուամենայնիվ, առաջին անգամ կարող եք եփել կեսը, քանի որ նոր ուտեստը երեխայի համար անսովոր կլինի և նա շատ չի ուտի: Դուք պետք է սկսեք 1-2 թեյի գդալով և ամեն անգամ մատուցումն ավելացնել նույն քանակով: Եվ որպեսզի երեխան ինքն իրեն կիրճ դնի, անհրաժեշտ է նրան լրացնել կրծքով կամ խառնուրդով:
