Մեր օրերում խանութներն առաջարկում են մանկական սննդի լայն ընտրություն `յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար: Այնուամենայնիվ, շատ երիտասարդ մայրեր նախընտրում են իրենց երեխաներին ինքնուրույն խյուս անել: Մեր սեփական բանջարեղենից և մրգերից թարմ պատրաստված խյուսը ոչ միայն այնքան լավն է, որքան խանութում գնվածը, այլ նաև պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ և օգտակար նյութեր:
Դա անհրաժեշտ է
150-200 գ թարմ բանջարեղեն կամ միրգ, փոքրիկ կաթսա, բլենդեր, մանկական ջուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երեխայի համար կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Կարևոր է ընտրել, թե որ բանջարեղենի կամ մրգի հետ կցանկանաք կոմպլեմենտար սնունդ սկսել: Առողջապահության նախարարությունը և Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի սննդի ինստիտուտը խորհուրդ են տալիս սկսել նորածիններին կերակրելը ոչ շուտ, քան 6 ամիս: Բացառություն են կազմում երեխաները, ովքեր շշով կերակրում են ի ծնե: Նման նորածիններին կարտոֆիլի պյուրեով և ձավարեղենով ծանոթացնում են ավելի վաղ ՝ 4-5 ամսից:
Քայլ 2
Նորածնի համար իդեալական առաջին խյուսը դդմիկն է, բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը, գազարը, դդումը: Հետագայում ՝ 7-8 ամսից, ներմուծվում է կարտոֆիլի պյուրե, կանաչ ոլոռ. Այս բանջարեղենը պարունակում է օսլա, որը փոքր երեխաները վատ են մարսում: Ամենակարևորը, կերակրումը սկսելու համար անհրաժեշտ է ընտրել մեկ բանջարեղեն կամ միրգ:
Քայլ 3
Պյուրե կարտոֆիլի համար օգտագործեք հասած, թարմ բանջարեղեն ՝ ամբողջական կաշվով: Լավագույնն այն է, եթե դրանք բանջարեղեն են, որոնք աճեցվում են իրենց իսկ պարտեզում: Մանրակրկիտ լվացեք և մաքրեք կեղևները: Առաջին անգամ 150 գ բանջարեղեն կբավարարի:
Քայլ 4
Կտրեք ցուկկինին և այլ բանջարեղենները խոշոր խորանարդի մեջ, իսկ ծաղկակաղամբն ու բրոկկոլին բաժանեք մանր ծաղկեփնջերի: Վերցրեք մի փոքրիկ կաթսա և բանջարեղենը ծածկեք մանկական ջրով: Waterուրը պետք է հազիվ ծածկի բանջարեղենը:
Քայլ 5
Պատրաստեք բանջարեղենը ցածր ջերմության վրա, կափարիչը փակեց մինչև փափուկ: Մի եփեք շատ բանջարեղեն, քանի որ դա կարող է վատթարացնել նրանց համը: Խյուսի համար բանջարեղենը կարող եք եփել կրկնակի կաթսայում `10-15 րոպե: Բանջարեղենին մի ավելացրեք աղ, դա անհրաժեշտ չէ:
Քայլ 6
Տաք եփած բանջարեղենը բլենդերով մանրացրեք մինչև հարթ: Դուք կարող եք դրանք քսել մաղով, ինչպես արեցին մեր մայրերը: Երբեմն պատրաստի խյուսին ավելացնում են մի փոքր կրծքի կաթ, կաթի խառնուրդ, մի կաթիլ բուսական յուղ `ավելի նուրբ համի համար:
Քայլ 7
Մրգային խյուսը պատրաստվում է թարմ կամ եփած մրգերից: Համոզվեք, որ մաքրել պտուղը և մանրակրկիտ մաքրել միջուկը: Փորձեք ձեր փոքրիկին սովորեցնել մրգերի բնական համը, իսկ խյուսին շաքար չավելացնել, ինչը կարող է ալերգիա առաջացնել:
Քայլ 8
Եթե ձեր փոքրիկը լավ բանջարեղեն չի ուտում, փորձեք պյուրեով մրգեր և բանջարեղեն: Խնձորի և ցուկկինիի, խնձորի և դդմի, խնձորի և գազարի համադրությունները հետաքրքիր համ ունեն:
Քայլ 9
Թարմ պատրաստի խյուսը կարող եք պահել սառնարանում, հերմետիկորեն փակված ստերիլ բանկայի մեջ, 24 ժամ: Մի տաքացրեք կարտոֆիլի պյուրեը, որը երեխան չի կերել, կարող են մանրէներ մտնել դրա մեջ:
