Երեխայի առողջ զարգացումը կախված է երեխայի սնուցումից, ուստի ծնողները պետք է ապահովեն, որ երեխայի սնունդը ոչ միայն համեղ լինի, այլև հարստացվի վիտամիններով և այլ օգտակար տարրերով:
Անհրաժեշտ է
- - ձավարեղեն (հացահատիկային աղ, եգիպտացորեն, հնդկացորեն, բրինձ, կորեկ);
- - ջուր;
- - կաթ;
- - աղ;
- - շաքարավազ և վանիլային շաքար;
- - հատապտուղներ, ջեմ, չամիչ;
- - կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ամենապարզ շիլան, որը կարող եք եփել ձեր երեխայի համար, հացահատիկային խմիչքն է: Այն պատրաստելու համար մի կաթսա ջուր դրեք կրակի վրա և սպասեք, որ ջուրը եռա: Այնտեղ մի քիչ կաթ, աղ ավելացրեք և կրկին եռացրեք: Վերցրեք semolina և լցրեք այն կաթսայի մեջ բարակ հոսքով, անընդհատ խառնելով: Սիսեռ շիլան ցածր ջերմության վրա եփելու համար պահանջվում է մոտ 5 րոպե, այնուհետև թողնել կափարիչի տակ ևս 10 րոպե: Դուք պետք է համոզվեք, որ հացահատիկային մշակաբույսերը շատ չեն, քանի որ դրանք ոչ միայն եռում են, այլև խտանում են սառչելիս: Պատրաստի ուտեստը կարող եք մատուցել կարագով, չամիչով, ջեմով կամ թարմ վայրի հատապտուղներով:
Քայլ 2
Երկրորդ շիլան, որը հարմար է մանկական սննդի համար, եգիպտացորենն է: Դրա պատրաստման գործընթացը հիշեցնում է semolina շիլայի պատրաստումը: Միայն հացահատիկի քանակը պետք է պակաս լինի, քանի որ եռացնելիս 3 անգամ ավելանում է, և այն եփում են 18-20 րոպե: Պատրաստի ուտեստը կարող եք մատուցել ջեմով, հատապտուղներով, կարագով կամ ընկույզով: Բոլոր բաղադրիչները որոշվում են աչքով:
Քայլ 3
Այլապես, ձեր երեխայի համար կարող եք եփել հնդկացորենի շիլա: Վերցրեք 5 բաժակ կաթ, լցրեք դրանք կաթսայի մեջ և կրակի վրա դրեք: Երբ կաթը եռա, վրան ավելացրեք մի պտղունց աղ և մի քիչ վանիլային շաքար: Մանրակրկիտ լվացված հնդկացորենը լցրեք այնտեղ: Ստացված զանգվածը եռալուն պես դրա մեջ դրեք բուսական յուղի մի կտոր և բերեք պատրաստիության քառասուն րոպե ՝ երբեմն խառնելով:
Քայլ 4
Երեխաների նախաճաշի մեկ այլ տարբերակ `բրնձի շիլա: Պատրաստելու համար վերցրեք լվացված բրինձը և եփեք այն ցածր ջերմության վրա ջրի կաթսայում: Րի ծավալը պետք է երկու սանտիմետրով ծածկի բրինձը: Theուրը գոլորշիացնելուց հետո կաթսայի մեջ ավելացրեք սենյակային ջերմաստիճանի կաթ (սառը կաթը կաթնաշոռով կթափվի): Տեղադրեք այնտեղ մի քիչ աղ, շաքար և մի կտոր կարագ: Բրնձի շիլան եփում են 15-20 րոպե ցածր ջերմության վրա ՝ փակ խուփով:
Քայլ 5
Որոշ երեխաներ շատ են սիրում նախաճաշին կորեկի շիլա ուտել: Վերցրեք 1 բաժակ կորեկի ալյուր և մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ, մինչև ջուրը դադարի ամպամած լինել: Հացահատիկները լցնել ջրով կաթսայի մեջ (2 բաժակ) և կրակի վրա դնել: Երկու բաժակ կաթ լցնել մեկ այլ կաթսայի մեջ և եռացնել: Սպասեք խոնավության գոլորշիացմանը: Հենց դա պատահի, տաք կաթը լցրեք կորեկի հատիկների մեջ, այնտեղ ավելացրեք շաքար, աղ ու կարագ: Շիլան եփեք այնքան ժամանակ, որքան հացահատիկը ուռչի, խտանա և դառնա փափուկ:
