Առաջին լրացնող կերակուրները երեխաներին ուշադիր ներկայացվում են ՝ ուշադիր հետեւելով այս կամ այն ապրանքի արձագանքին: Ձվերը, որպես շատ ուժեղ ալերգեն, փորձում են երեխաներին առաջարկել մինչև մեկ տարի միայն դեղնուցի տեսքով ՝ անտեսելով սպիտակուցը:
Հավի ձվի ձվածեղը, չնայած բավականին պարզ ուտեստ է, լուրջ մարտահրավեր է նորածնի չհասուն աղեստամոքսային տրակտի համար: Խորհուրդ չի տրվում մեկ տարեկանից ցածր երեխաներին դասական ձվածեղ առաջարկել, նույնիսկ եթե նրանք դա խնդրեն:
Մանկական մենյու
Նրանք, ովքեր անհամբեր են երեխային մեծահասակների սեղան տեղափոխելու համար, պետք է ուշադրություն դարձնեն իրենց ճաշացանկին ՝ այն հարմարեցնելով ընտանիքի փոքր անդամի համար: Երեխաների մարմինը ի վիճակի չէ արագորեն մարսել ձվածեղը հավի ձվերից: Հետեւաբար, այն կարելի է պատրաստել հարմարեցված երեխայի համար: Խոհարարության ամենաապահով տարբերակը.
- դեղնուցները բաժանված են սպիտակուցներից;
- ծեծել դեղնուցները պատառաքաղով կամ հարել;
- ձվի զանգվածին ավելացվում է մանկական կաթ, խառնուրդ կամ կրծքի կաթ:
Մինչև մեկ տարեկան երեխաներին անհրաժեշտ չէ ավելացնել համեմունքներ, համեմունքներ, աղ կամ շաքար: Նախ, արձագանքը կարող է անկանխատեսելի լինել: Երկրորդը ՝ մանկություն ունեցող երեխան ճաշակի բարձրացման կարիք չունի, նրա ընկալիչները հիանալի աշխատում են առանց դրա:
Մանկական ձվածեղը խորհուրդ է տրվում եփել ոչ թե տապակի մեջ, այլ ջրային բաղնիքում, շոգեխաշած, վառարանում, միկրոալիքային վառարանում կամ, օրինակ, բազմախոհարանում: Ամենաարագ և ամենադյուրին ճանապարհը կաթսայի մեջ տոպրակի մեջ է:
Ձվածեղ տոպրակի մեջ երեխայի համար
9 ամսական երեխային շաբաթը մեկ կամ երկու-երեք անգամ կարելի է տալ ճաշին կամ նախաճաշին հավի ձվի ձվածեղ: Կարող եք եփել զուգահեռաբար այլ «մեծահասակների» ուտեստների հետ: Ձվածեղի խառնուրդը պետք է լցվի սովորական պլաստմասե սննդի տոպրակի մեջ, տոպրակի եզրերը պետք է կապվեն, 5-10 րոպե դնել եռացող ջրի կաթսայի մեջ:
Պատրաստի փափկամազ և դեղին ձվածեղը կդիմի ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին:
Ինչու չպետք է շտապեք
Յուրաքանչյուր երեխայի մարմին յուրահատուկ է և յուրովի է արձագանքում որոշակի ուտեստի: Նույնիսկ եթե նոր արտադրանքի առաջին կերակուրից հետո արձագանք չկա, երկրորդի համար չպետք է մեծ ծավալ առաջարկել: Առաջին հայացքից անվնաս ձվածեղը խորհուրդ է տրվում աստիճանաբար ներմուծվել սննդակարգ: 9 ամսական երեխաները սովորաբար սիրում են թեթև և օդային կերակուր: Բայց նրանք այն առաջարկում են այնպես, ինչպես բանջարեղենի խյուսը կամ շիլան, սկսած թեյի գդալով, աստիճանաբար ավելացնելով բաժինը: Եթե մեկ շաբաթվա ընթացքում ոչ մի արձագանք տեղի չի ունենում (աթոռը մնում է նույնը, մաշկի վրա կարմրություն չկա, քոր առաջացում և ալերգիայի կամ անհանգստության այլ նշաններ), շաբաթական նախաճաշի ցանկում կարող եք ավելացնել հավի դեղնուցների ձվածեղ: Սպիտակուցները ավելացվում են միայն մեկ տարի անց և վերահսկող մանկաբույժի թույլտվությամբ:
