Բորշը շատ ընտանիքների սիրված ապուրն է: Արմանալի չէ, որ որոշ մայրեր ու տատիկներ փորձում են իրենց երեխաներին այս ուտեստը «ծանոթացնել» բավականին շուտ ՝ շուրջ ութ ամսից: Դա հնարավոր է?
Ինչ է առաջարկվում երեխաների համար 8 ամսվա ընթացքում
Մանկաբույժների առաջարկությունների համաձայն, երեխաները պետք է սկսեն մսի յուրացումը ութ ամսից: Նախ `պյուրե կարտոֆիլի տեսքով, որը գնել է խանութում կամ պատրաստել է տանը մայրիկը: Սորտերից նախընտրելի են նապաստակն ու հնդկահավը:
Այս պահին երեխաները սովորաբար արդեն ուտում են բանջարեղենի և մրգերի խյուսեր, ինչպես նաև հատուկ մանկական հացահատիկներ: Մանկաբույժներն ու սննդաբանները նույնպես խորհուրդ են տալիս դեղնուց տալ 8 ամսականում: Խմիչքներից ՝ առայժմ միայն նորածինների համար նախատեսված ջուր և հյութեր:
Առաջին ապուրների հաջորդականությունը հարմար է երեխայի կյանքի մոտ տասներորդ ամսից: Եվ սկզբում սրանք ցածր յուղայնությամբ բանջարեղենային խյուսով ապուրներ են, որոնք պատրաստվում են երեխային արդեն ծանոթ արտադրանքներից: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել բազուկ, քանի դեռ չեք համոզվել, որ ալերգիկ չեք այս բանջարեղենի նկատմամբ:
Մսի արգանակները սկզբում պետք է ամբողջությամբ վերացվեն: Նրանք նյարդայնացնում են երեխայի ստամոքս-աղիքային տրակտը, կարող են նաև բացասաբար ազդել ենթաստամոքսային գեղձի և երիկամների վրա:
Հասկանալի է, որ մայրիկն ու հայրիկը ուտող բորշը ոչ մի կերպ հարմար չէ փոքր երեխայի համար:
Ինչ պետք է լինի առաջին բորշը
Եթե երեխան առանց խնդիրների արդեն ուտում է միս, կարտոֆիլ և բազուկ, ապա կարող եք անցնել բորշի: Բայց դուք պետք է պատրաստեք հատուկ ապուր:
Ընդհանուր առաջարկություններ.
- բաղադրատոմսում չընդգրկել սնունդ, որին երեխան ալերգիկ է.
- եփել շշալցված ջրի մեջ, առանց աղի;
- Նախապես եփեք միսը ապուրի համար, ապա ավելացրեք պատրաստի ուտեստին: Մի օգտագործեք խոզի միս;
- մի բարկացրեք բանջարեղենը բորշի համար;
- մի դնեք բուլղարական պղպեղ, լոլիկ բորշի մեջ;
- մատուցել առանց թթվասերի:
Առաջին բորշի համար կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը: Պատրաստեք մի քանի (100-150 գ) ճագարի ֆիլե: Բանջարեղենից մենք վերցնում ենք մեկ փոքրիկ գազար և մեկ կարտոֆիլ, կես ճակնդեղ և մի փոքր ծաղկակաղամբ: Խոհարարություն այսպես.
- Միսը մեկ ժամ եփեք եռացող ջրի մեջ: Առանց աղի: Հանգստանալ.
- Լվանալ բանջարեղենը: Կլպեք ճակնդեղը, գազարն ու կարտոֆիլը:
- Կարտոֆիլը կտրեք մասերի և եռացրեք երկու բաժակ խմելու ջրի մեջ (10 րոպե): Careգուշորեն հեռացրեք փրփուրը, որը ձեւավորվում է մակերեսի վրա:
- Ավելացնել քերած գազար և բազուկ և ծաղկակաղամբ: Եփել միջին կրակի վրա 20 րոպե կամ ավելի:
- Միևնույն ժամանակ, պատրաստի միսը կտրեց խորանարդի և ավելացրեց պատրաստի բորշիկին:
- Երբ ապուրը տաք է, խառնեք բլենդերով:
