Երբ տանը փոքր երեխաներ կան, ամեն ինչ սխալ է ընթանում: Երբեմն բավարար ժամանակ չի լինում նույնիսկ ամենապարզ և ամենօրյա իրերի համար, օրինակ ՝ լիարժեք կերակուր պատրաստելու համար: Բայց երեխաների ախորժակը սարսափելի աղետ է, որը ցանկացած պահի պատրաստ է դառնալ ձեր դեմ, եթե այն ժամանակին չբավարարվի: Հետեւաբար, լավ մայրն ու հաղորդավարուհին միշտ պետք է ձեռքի տակ ունենան մանկական սեղանի մի քանի արագ բաղադրատոմսեր:
Արագ սնունդը սովորաբար կապված է արագ սննդի, թուրմերի և բուտերբրոդների հետ: Բայց դա բոլորովին էլ այդպես չէ, մանավանդ երբ խոսքը երեխաների մասին է: Մանկական սնունդը պետք է լինի հնարավորինս սննդարար, հավասարակշռված և առողջ: Այո, և արագ, ինչպես այս դեպքում:
Փաստորեն, երեխաների համար կան շատ արագ և առողջ բաղադրատոմսեր: Պետք է միայն լվանալ ուղեղը, նայել շուրջը, հիշել տատիկիդ սեղանը: Եվ ահա այն. Ձեր զինանոցում արդեն կան երկու-երեք առողջ ուտեստներ, որոնք շտապում են:
Մակարոնեղենով ուտեստներ
Կաթնով ապուր
Հարմար է ցանկացած երեխայի տարիքի համար ՝ 1, 5 տարեկան:
Տանը միշտ բարակ վերմիշել պահեք `սարդոստայն: Նա պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում: 1 լիտր կաթը եռացրեք և համեմեք աղով:
Նետեք երկու կամ երեք բուռ սարդոստայն լապշա: Տապակը դնել թույլ կրակի վրա և եփ գալ 5-10 րոպե: Ավելացնել մի կտոր կարագ և մի փոքր սառը: Կաթնով ապուրը պատրաստ է: Գրեթե բոլոր երեխաները սիրում են նրան: Այն պարունակում է սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր: Այն սրտանց է, համեղ և պատրաստում է ընդամենը 15-20 րոպե:
Լապշա
Եփել մակարոնեղենը: Բազմազանությունը կախված է երեխայի տարիքից: Նորածինների համար ամենալավն այն է, որ սարդոստայնով արիշտա օգտագործեք: Ավելի մեծերի համար ցանկացածը կանի: Հետաքրքիր ուտեստ է ձեռք բերվում «փետուրներով»: Խտացրեք պատրաստի մակարոնեղենը և դրեք յուղացված, տաքացրած խորը տապակի մեջ:
Թափահարեք 2 ձու մի բաժակի մեջ մի փոքր կաթով կամ ջրով և լցրեք մակարոնեղենի մեջ: Հեղուկը պետք է ամբողջությամբ ծածկի մակարոնեղենը: Վերեւից քերած պանիր ցանել եւ 15 րոպե դնել լավ տաքացրած ջեռոցում: Oովացված արիշտան կարելի է տորթի պես կտորներով կտրել և մատուցել թթվասերի սոուսով:
Շիլա
Ձեր երեխային շիլայով արագ կերակրելու ամենադյուրին ճանապարհը պարկերով ակնթարթային շիլա գնելն է: Շատ համեղ ուտեստ ու միաժամանակ առողջ:
Եթե ձեռքի տակ այդպիսի խնայող պայուսակ չունեք, վերցրեք սովորական հացահատիկային մշակաբույսեր (վարսակի ալյուր, «5 հատիկ» և այլն, բայց ոչ ալյուր ՝ այն քիչ է օգտակար) և աղացրեք այս ապրանքի մոտ ½ բաժակը էլեկտրական սրճաղացով: Կաթսայի մեջ լցնել 2/3 լիտր կաթ, ավելացնել 1 լիտր տաք ջրով և անմիջապես լցնել փաթիլները, ալյուրի մեջ աղացած, կաթի մեջ: Մանրակրկիտ հարել հարել (ոչ թե գդալով և պատառաքաղով) և դնել թույլ կրակի վրա: Մնացեք վառարանի վրա և անընդհատ խառնեք կաթսայի պարունակությունը, այլապես ձեր շիլան կայրվի:
Մինչ կաթը եռում է, ուտեստը գրեթե պատրաստ կլինի: Թող շիլան 1-2 րոպե եռա և անջատեք վառարանը: Համտեսել աղ, շաքար և կարագ: Երեխաները սիրում են այս սնունդը:
Ձվածեղ
Ձվածեղը կարող է այնքան համեղ և ախորժելի լինել, որ քիչ երեխաներ հրաժարվեն դրանից: Պարզապես պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել: Եփման ժամանակը տևում է առավելագույնը 30 րոպե:
Վերցրեք 2 միջին լոլիկ, 1 սոխ, մանրացրեք և տապակեք տապակի մեջ: Wishանկության դեպքում նրանց վրա կարող եք նետել երշիկի կտորներ, բայց դա ձեր հայեցողությամբ և համով է:
Մինչ բանջարեղենը եփում է, կոտրեք մի քանի ձու (մոտ 5 հատ 2 երեխայի համար) խորը տարայի մեջ և հարեք հարել հարիչով կամ փրփրեք: Լավ ավելացնել կաթն ու աղը: Որքան շատ կաթ, այնքան ձվածեղը կտեւի ավելի երկար թխելու համար, և այն ավելի թուլացած կլինի: Ձվի-կաթի խառնուրդը լցնել լոլիկով և սոխով տապակի մեջ: Ապագա ձվածեղը վերեւից ցանել ցանկացած տեսակի կոշտ պանիրով: Ուղարկել թխել ջեռոցում 10-15 րոպե բարձր կրակի վրա: Ձվածեղը պետք է պարզվի, որ շատ գեղեցիկ է, կոպիտ ու ախորժելի:
