Ucուկկինի խյուսը սնունդ է, որն իդեալական է որպես առաջին կերակուր: Որպեսզի դա միայն օգուտ բերի երեխային, դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն:
Zուկկինի խյուսը ՝ որպես առաջին լրացնող սնունդ
Երեխայի 4-6 ամսական հասնելուց հետո նա այլևս չունի այն սննդանյութերը, որոնք պարունակվում են կրծքի կաթում կամ արհեստական կաթի խառնուրդում: Հենց այս ժամանակահատվածում է, որ մանկաբույժներին խորհուրդ է տրվում ներկայացնել առաջին լրացնող կերակուրները: Սկզբից պետք է երեխային ներկայացնել բանջարեղենային խյուսեր:
Արժե կոմպլեմենտար սնունդ սկսել մեկ բաղադրիչ արտադրանքով: Այս դեպքում ցուկկինի խյուսը իդեալական է: Այս բանջարեղենը չի առաջացնում ալերգիա և հեշտությամբ մարսվում է: Այն շատ օգտակար է, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ հանքանյութեր, վիտամիններ և այլ արժեքավոր նյութեր: Ucուկկինը հարուստ է երկաթով, կալիումով, ֆոսֆորով, մագնեզիումով: Այն կարելի է պատրաստել բավականին հեշտությամբ, ինչը, անկասկած, դուր կգա շատ քիչ ազատ ժամանակ ունեցող մայրերին:
Ինչպես պատրաստել ցուկկինի խյուս
Պյուրե կարտոֆիլի համար ավելի լավ է ընտրել թարմ, միջին չափի բանջարեղեն: Սառեցված սնունդը կարող է օգտագործվել նաև այն դեպքում, եթե կերակրման ժամանակահատվածը ձմռանն է կամ գարունը: Frozenանկալի է նախապատրաստական աշխատանքներ կատարել ինքներդ ՝ համոզված լինելու համար, որ սառեցված բանջարեղենը կլինի:
Ucուչինին պետք է լվանա, մաքրվի կեղևից, սերմերով հեռացնի պղպեղը, իսկ խիտ մասը ՝ փոքր խորանարդի: Եթե դրանք աճեցվել են պարտեզի մահճակալի վրա, առանց քիմիական պարարտանյութերի օգտագործման, աղալուց անմիջապես հետո կարող եք սկսել դրանք տաքացնել: Խանութում կամ շուկայում գնված ցուկկինին պատրաստելուց անմիջապես առաջ պետք է 1-2 ժամ թրմվի սառը ջրի մեջ: Սա նրանց կմաքրի նիտրատների և այլ գյուղատնտեսական պարարտանյութերի մնացորդներից:
Թակած ցուկկինի պատրաստելու համար հարկավոր է դրանք իջեցնել կաթսայի մեջ և եփ գալ ցածր ջերմության վրա 10-15 րոպե: Heatերմային մշակման ընթացքում նրանցից մեծ քանակությամբ հյուսվածքային հյութեր են ազատվում, ուստի սկզբում չպետք է շատ ջուր ավելացնել ուտեստներին:
Բանջարեղենի մեջ պարունակվող բոլոր լուծվող վիտամիններն ու հետքի տարրերը պահպանելու համար այն կարող եք եռացնել կրկնակի կաթսայում: Այս դեպքում եփած խյուսը նույնիսկ ավելի սննդային արժեք կունենա:
Heatերմային բուժումից հետո ցուկկինին պետք է սրբել մաղով կամ մանրացնել բլենդերի մեջ և կերակրել երեխային ստացված խյուսով: Անհրաժեշտ չէ այն ձեռք բերել ապագա օգտագործման համար, քանի որ ապրանքը հնարավոր չէ պահել ավելի քան 1 օր, նույնիսկ սառնարանում: 1 տարեկանից ցածր երեխաների համար ավելի լավ է ամեն անգամ թարմ պատրաստված ցուկկինի առաջարկել:
Առաջին անգամ երեխային պետք է շատ քիչ կարտոֆիլի պյուրե տաք: Մեկ թեյի գդալը բավարար է: Հետագայում, արտադրանքի քանակը կարող է աստիճանաբար ավելացվել: Պյուրեին կարող եք ավելացնել նաեւ թակած գազար, ճակնդեղ, կարտոֆիլ:
