Նորածինները շատ արագ են աճում, և գալիս է մի պահ, երբ մայրերը մտածում են լրացուցիչ սննդի մասին: Այս դեպքում լավագույն տարբերակը ձեր երեխայի համար բանջարեղենային խյուս պատրաստելն է: Կարող եք գնել այն պատրաստի, բայց շատ ծնողներ, չվստահելով գնված ապրանքների որակին, ինքնուրույն պատրաստում են կարտոֆիլի պյուրե:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավելի լավ է խյուսը սկսել կերակրել այսպես կոչված չեզոք բանջարեղենով ՝ դդմիկ, ծաղկակաղամբ կամ կարտոֆիլ: Դրանից հետո կարող եք ավելացնել գազար, բրոկկոլի, կանաչ ոլոռ և այլն:
Քայլ 2
Տեղադրել բանջարեղենը սառը ջրի մեջ 3-4 ժամ: Այս եղանակով թրջելը հեռացնում է սննդի որոշ նիտրատներ:
Քայլ 3
Vegetableանկացած բանջարեղեն, որը խյուսի մաս է կազմում, պետք է մանրակրկիտ լվանա հոսող ջրով: Եթե այն շատ աղտոտված է, օգտագործեք խոզանակ, որպեսզի, օրինակ, ծաղկակաղամբի վրա, բոլոր ծաղկաբույլերը մաքուր լինեն: Կլպել կարտոֆիլն ու ցուկկինին: Եթե արտադրանքը նախորդ տարվա է, և թարմ չէ (օրինակ, դուք պատրաստում եք գարնանը), մաշկը մաքրեք սովորականից մի փոքր ավելի խիտ: Տեղադրել սառեցված բանջարեղենը եռացող ջրի մեջ ՝ առանց հալեցման:
Քայլ 4
Դուք կարող եք կերակուր պատրաստել կրկնակի կաթսայի միջոցով: Վերամշակման այս մեթոդով բանջարեղենը պահպանում է սննդանյութերի առավելագույն քանակը և չի կորցնում գույնը:
Քայլ 5
Եթե շոգենավ չունեք, ապա այն կարող եք պարզապես շոգեխաշել, օրինակ ՝ կաթսայի համար քամիչ կամ հատուկ վարդակներ ՝ վանդակաճաղի տեսքով: Directlyրի մեջ ուղղակի պատրաստելը բանջարեղենից զրկում է վիտամինների մեծ մասից, բայց արգանակը կարող է օգտագործվել հետագայում:
Քայլ 6
Ձեր երեխայի համար բանջարեղենային խյուս պատրաստելու համար հարկավոր է մանրացնել բոլոր ապրանքները: Հարմար է օգտագործել խառնիչ: Դրա բացակայության դեպքում հարմար է մանր քերիչը կամ նույնիսկ պատառաքաղը, որով կարող եք հունցել արդեն խաշած բանջարեղենը: Կտրելուց հետո խյուսը եփել մոտ 5 րոպե: Կրկին հարել բլենդերի մեջ, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 7
Բանջարեղենի արգանակը ավելացրեք բավականին ստացված կարտոֆիլի պյուրեով: Որոշ մայրեր ավելացնում են արտահայտված կրծքի կաթ:
Քայլ 8
Խառնուրդը մարսողությունը բարելավելու համար խառնուրդին ավելացրեք կես թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ: Պյուրեին մի ավելացրեք աղ, շաքար կամ այլ համեմունքներ:
