Properիշտ նախաճաշը օգնում է երեխայի մարմնին վերականգնվել գիշերային քնից հետո, էներգիա հաղորդում նախորդ օրը: Որոշ մայրեր առավոտյան կոտրում են իրենց ուղեղը այն հարցի շուրջ, թե ինչպես կերակրել 2 տարեկան երեխային նախաճաշելու համար, եթե նա իսկապես չի սիրում շիլա և կաթ: Մինչդեռ հատուկ հմտություն կամ խոհարարական տաղանդ չի պահանջվում, նախաճաշի բաղադրատոմսերը պարզ ու արագ են պատրաստվում:
Ընդհանուր կանոններ և առաջարկություններ
Երկու տարեկան երեխաները սովորաբար տեղափոխվում են օրական 4 անգամ սնունդ, բայց եթե երեխան ֆիզիկապես թույլ է կամ դեռ մանկապարտեզ չի գնում, բայց տանը մեծացել է, ապա նրա համար ցանկալի է կազմակերպել երկու առավոտյան սնունդ `մեկ լույս:, երկրորդը ՝ ավելի գոհացուցիչ:
Ամենօրյա ճիշտ ռեժիմով առաջին նախաճաշից հետո 2 տարեկան երեխային դուրս են բերում զբոսանքի: Այսպիսով, երկրորդ նախաճաշի ժամանակը գալիս է առաջինից մոտ 2-2,5 ժամ անց: Այս պահին երեխան պարզապես ժամանակ կունենա ախորժակ բարձրացնելու համար:
Որպես առաջին նախաճաշ, երբ երեխան վերջերս արթնացել է և դեռ սոված չէ, իդեալական են սենդվիչները փափուկ կարկանդակով, կարագով և փափուկ պանրով: Երկրորդ նախաճաշը կարող է լինել կաթնային շիլա կարագով, պուդինգով, կաթսայում, ձվածեղով և այլն:
Առողջ նախաճաշը 2 տարեկան երեխաների համար պետք է ներառի սնունդ, որը ներառում է.
- ածխաջրեր;
- սպիտակուցներ;
- մանրաթել:
Ածխաջրերը էներգիա կթողնեն երեխայի մարմինը և կօգնեն սկսել նոր օր զվարթ և լավ տրամադրությամբ: Պատահական չէ, որ նրանք ասում են, որ առավոտյան ածխաջրերը առողջության ամենավստահ միջոցն են: Սպիտակուցը էներգիայի աղբյուր է ավելի երկար ժամանակահատվածի համար (մինչև հաջորդ կերակուրը): Մանրաթելը կապահովի մարսողական համակարգի բնականոն գործունեությունը, իսկ երեխան իրեն լավ կզգա մինչ երեկո:
Նախաճաշը, որը մասնագետների կողմից առաջարկվում է մանկական սննդի մեջ, իհարկե կաթնային շիլա է ՝ սեմին, վարսակի ալյուր, բրինձ, հնդկացորեն, կորեկ; կաթնաշոռով ուտեստներ - տապակներ, պուդինգներ, պանիր տորթեր, ծույլ պելմենիներ; բանջարեղենային խյուսեր; ձվի վրա հիմնված ուտեստներ. ձվածեղ, սուֆլե և ձու ՝ խաշած և թխած: Նախաճաշի ուտեստների օգտակար հատկությունները կարող եք բազմապատկել խոտաբույսերի, թարմ մրգերի և հատապտուղների, մածունի, մուրաբաների, խոտաբույսերի և այլնի օգնությամբ:
Որպես 2 տարեկան երեխայի նախաճաշին ըմպելիք ՝ կակաոն, ժելեն, հյութերը, կոմպոտները, քաղցր թեյերն իդեալական են: Այո, 2 տարեկան երեխա պետք է լինի արդեն ինքնուրույն:
Նախաճաշի բաղադրատոմսեր
Ձվածեղ գազարով: Կլպել 1 գազարը, մանր քերել և եփ գալ տապակի մեջ կարագի մեջ: 2 ձու հարել մի փոքր աղով, ավելացնել 2 ճ.գ. կաթ, խառնել և լցնել ստացված խառնուրդը գազարի մեջ: Տապակել ձվածեղը միջին ջերմության վրա, ծածկված, մինչև քնքշությունը: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով և թարմ լոլիկի սեպով: Ի դեպ, նույն թեթեւ ու առողջ ձվածեղը գազարով կամ խնձորով կարելի է երեխային կերակրել ընթրիքի ժամանակ:
Կաթնաշոռային պուդինգ չամիչով և խնձորով: Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- semolina - 2 թեյի գդալ;
- հատիկավոր շաքար - 2 թեյի գդալ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- ընկույզ - 5 հատ;
- թարմ խնձոր - 1 հատ;
- կարագ (հալված) - 1 ճաշի գդալ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
Կաթնաշոռը քսել մաղով: Միավորել սիսեռի, շաքարի, մանրացված ընկույզների, թակած կամ կոպիտ քերած խնձորի, ձվի դեղնուցի և աղի հետ: Ամեն ինչ լավ խառնել (նախընտրելի է բլենդերի մեջ): Atեծել սպիտակուցը մինչև խիտ փրփուրը, երբեմն խառնելով լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ: Տեղադրել յուղացված թխում ամանի մեջ և թխել 200 ° C տաքացրած ջեռոցում, մինչև ոսկեգույն դառնա: Մատուցելուց առաջ կարող եք շաղ տալ քաղցր մածունով, թթվասերով կամ խոզանակով մրգային ջեմով կամ ջեմով:
Կիսաթափանց շիլա վարսակ, բրինձ, հնդկացորեն: 1 բաժակ կաթի համար վերցրեք ՝ 1/4 բաժակ հացահատիկային կիտրոնի և կորեկի շիլա պատրաստելու համար, 1/3 բաժակ հացահատիկներ բրնձի և հնդկացորենի շիլայի համար, 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր վարսակի շիլայի համար: Եռացող կաթի մեջ, որին ավելացվում է 2 թեյի գդալ: շաքարավազ և աղ `ըստ ճաշակի, ավելացնել հացահատիկային մշակաբույսեր և եփել անընդհատ խառնելով մինչև քնքուշ:Մնում է միայն կարագ ավելացնել և երեխային շիլա առաջարկել:
Կաթնային շիլայի մեջ դուք կարող եք տեղադրել թարմ կամ հալեցրած հատապտուղներ և մրգերի կտորներ, ջեմ կամ պահածոներ: Մուրաբա և մուրաբա ավելացնելիս անհրաժեշտ չէ շաքար դնել կաթի մեջ:
Քաղցր թխվածքաբլիթներ առավոտյան թեյի համար: Ձեզ հարկավոր է `200-250 գ պրեմիում ցորենի ալյուր, 40 գ կարագ, 150 մլ կաթ, 10 tbsp. շաքարավազ. Պատրաստում. Ալյուրը մաղել մաղի միջով, կցել դրան կոպիտ քերած քերած կարագը (այն պետք է լինի կոշտ, թարմ սառնարանից), խառնել և դնել լայն կտրող տախտակի: Ավելացնել շաքարավազ և դանակով մանրացնել այս զանգվածը: Դրանից հետո, առանց դադարեցնելու թակելը և միաժամանակ խառնելով, դանդաղ թափեք տաք կաթի մեջ: Դրանից հետո խմորը հունցեք ձեր ձեռքերով: Դուք պետք է ունենաք ամուր, բայց փափուկ խմոր: Պտտեք այն 1, 5-2 սմ հաստությամբ և կլոր ձևով կտրեք շրջանակները: Տեղադրել դրանք բուսական յուղով յուղացված թխում թերթիկի վրա և թխել 12-15 րոպե տաքացրած 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Մատուցելուց առաջ թխվածքաբլիթները կարող եք յուղել ջեմով կամ ջեմով:
