Երեխայի սնուցումը մեկ տարի անց աստիճանաբար մոտենում է մեծահասակների սննդակարգին: Այնուամենայնիվ, նոր ընտրացանկին անցումը պետք է լինի նուրբ, մինչդեռ երեխաների սննդի սննդային արժեքը չպետք է նվազի:
Օպտիմալ դիետա
Բոլոր նշանակալից սննդամթերքները պետք է աստիճանաբար ներմուծվեն մեկ տարեկան երեխայի սննդակարգում և սահմանվի ամենօրյա և սննդային ռեժիմ: Այս տարիքում անհրաժեշտ է երեխային կերակրել օրական 4-5 անգամ (չհաշված գիշերային կրծքով կերակրումը): Առավոտյան առավոտյան ժամը 7-9-ը նորածնին առաջարկվում է նախաճաշ, ժամը 13-14-ը `ճաշ, քուն մտնելուց հետո` կեսօրվա նախուտեստ, իսկ ժամը 18-19-ը `ընթրիք: Գիշերը դուք կարող եք ապահով կերպով առաջարկել երեխային կաթնային մածուն կամ տալ կրծքամիս:
Բոլոր ամենօրյա կերակրման արդյունքում կալորիաների քանակի առումով ամենածավալունը պետք է լինի ճաշը: Lunchաշի ընթացքում երեխային առաջարկվում են մի քանի ուտեստներ ՝ մեծահասակների սեղանի կանոնների համաձայն: Այնուամենայնիվ, շատ ծնողներ բողոքում են, որ երեխան ուտում է միայն մեկ ուտեստ, օրինակ ՝ ապուր կամ երկրորդը, և միևնույն ժամանակ կտրականապես հրաժարվում է կերակուրը շարունակելուց: Այստեղ խնդիրն այն է, որ ծնողները չեն հարգում երեխային առաջարկվող չափաբաժինները: Հաճախ նորածնի ճաշը բաղկացած է հսկայական 200 մլ ապուրից, որից հետո նա իսկապես այլևս ուտելու ցանկություն չունի. Նա կուշտ է: Այդ պատճառով այնքան կարևոր է պահպանել ուտեստների ճշգրիտ ծավալը:
Մեծահասակների սեղանին անցնելը ենթադրում է պատշաճ սնուցման սկզբունքներ: Ձեր երեխային ավելի շատ միրգ և բանջարեղեն տվեք, բայց առայժմ մոռացեք կծու և շատ աղի կերակուրների մասին:
Որտեղ սկսել
Ավելի լավ է ձեր կերակուրը սկսել աղցանով: Սա կարող է լինել թարմ կաղամբի աղցան, վինեգրետ, քերած գազար և այլն: Այնուամենայնիվ, մատուցման չափը չպետք է գերազանցի 30 գ-ը, ինչը մի քանի թեյի գդալ է: Ի վերջո, նման խորտիկի խնդիրն է ախորժակ հրահրելն ու սննդի ավելի լավ կլանման համար ստամոքսահյութի արտազատման գործընթաց սկսելը:
Ապա կարող եք առաջարկել ապուր ՝ բանջարեղենով, բորշով, կաղամբով ապուր, արիշտա հավի արգանակի մեջ, ձուկ կամ կաթ: Ապուրի մի մասի ծավալը չպետք է գերազանցի 50 մլ-ը: Առաջարկեք դրան մի կտոր հաց կամ կրուտոն: Եթե երեխան նախընտրում է այս կերակուրները հիմնական ուտեստներից, ապա լավագույնը դրանք տալը հիմնական կերակուրից հետո որպես աղանդեր:
Ապուրին պետք է հաջորդի հիմնական կերակուրը: Դա կարող է լինել կոտլետներ (հնդկահավից, հորթի միսից, տավարի մսից), կոլոլակ, կոլոլակ, շոգեխաշած կամ բանջարեղենով շոգեխաշած: Ձկան ուտեստ - թխած սաղմոն, շոգեխաշած կոդ կամ դորի ֆիլե, շոգեխաշած ձկան կոտլետներ: Ձկան կամ մսային ուտեստի ծավալը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 50 գ:
Շոգեխաշած բանջարեղենը (ցուկկինի, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի), մանր կտրատած կամ բլենդերով տրորած, կատարյալ է կողմնակի ճաշատեսակի համար: Հացահատիկի կողմնակի ուտեստ կարող եք առաջարկել ՝ հնդկացորեն կամ բրինձ, եթե նախաճաշին բանջարեղեն կամ կաթնամթերք լիներ: Պյուրե կարտոֆիլը կարագի կամ մակարոնեղենի կտորով նույնպես հարմար է: Կողային ճաշատեսակի ընդհանուր ծավալը չպետք է գերազանցի 70 գ-ը Կոտլետի կամ ձկների հետ միասին, երկրորդ կերակրատեսակի 120 գ-ը փոքր բաժին է, և միամյա երեխայի համար այն ուտելը միանգամայն հնարավոր է:
Մեկ տարեկան երեխայի սննդակարգում կարտոֆիլը չպետք է գերազանցի շաբաթը 2-3 անգամ:
Վերջնական կերակուր
Դուք կարող եք ավարտել խմիչքով: Դա կարող է լինել մրգահյութեր, ժելե, մրգային խմիչքներ, մասուրի թուրմ: Ձայնի հստակ սահմանափակում չկա ՝ որքան է երեխան խմում, ինչը նշանակում է, որ նրան այդքան շատ է պետք: Ընդհանուր առմամբ, հեղուկի սահմանափակումներ չկան: Միակ նախազգուշացումը. Ավելի լավ է չհեռանալ հյութերով, դրանք իրենք շատ բարձր կալորիականությամբ են և կարող են խանգարել ախորժակը ՝ պատճառելով, որ երեխան լիարժեք զգա: Արդյունքում, մեկուկես տարեկան երեխայի համար սննդի ընդհանուր քանակը պետք է լինի 1000-1200 գ (առանց հեղուկի): Միևնույն ժամանակ, լանչը 200 գ է, ինչը, համաձայն եք, մի քիչ և մեկ տարեկան երեխան կարող է ուտել:
