Բանջարեղենը մանկաբույժների կողմից իրավացիորեն համարվում է առողջ մանկական սննդի հիմնական բաղադրիչ: Caաղկակաղամբը հատկապես օգտակար է մարսողական համակարգի և նորածինների աղիքային նորմալ շարժունակության համար: Դրա արժեքը բացատրվում է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցների, ամինաթթուների, ածխաջրերի, հանքային աղերի, B խմբի վիտամինների, C, A և PP վիտամինների հավասարակշռված պարունակությամբ: Child'sաղկակաղամբով ուտեստներ պատրաստելը ձեր երեխայի ճաշակին հեշտ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - ծաղկակաղամբ - 1 պատառաքաղ;
- - ջուր - 2 լ;
- - աղեղ - 4 գլուխ;
- - կարտոֆիլ - 4 հատ;
- - գազար - 3 հատ;
- - լոլիկ - 3 հատ;
- - թթվասեր - 100 գ;
- - կարագ - 50 գ;
- - պանիր - 100 գ;
- - մաղադանոս, սամիթ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրեք թարմ կաղամբի պատառաքաղներ: Դրա ծաղկաբույլերը պետք է լինեն փղոսկրե, ոչ թե ատամնավոր, առանց խավարելու:
Քայլ 2
Theաղկակաղամբը լվանալ հոսող ջրով և չորացնել սրբիչով: Վերցրեք մի փոքրիկ կաթսա և մի քանի րոպե եփեք ծաղկաբույլերը ջրի մեջ առանց աղի:
Քայլ 3
Հանել կաղամբը և տրորել կարտոֆիլի պյուրեով ՝ աստիճանաբար ավելացնելով դրա արգանակը: Արագ պատրաստելու համար օգտագործեք բլենդեր: Նման դիետիկ հեղուկ խյուսով դուք կարող եք կերակրել նորածիններին ՝ սկսած կես թեյի գդալից և մեկ ամսվա ընթացքում լրացնելով լրացուցիչ սննդի մասը 50 գ:
Քայլ 4
Ավելի մեծ երեխաների սննդակարգում խաշած ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսերն ավելի բազմազան կլինեն: Օրինակ, կաղամբը եփել 4-7 րոպե աղած ջրի մեջ: Դրանից հետո ջուրը մասամբ ցամաքեցնել, ավելացնել թթվասերը, սամիթը և եփ գալ: Միևնույն ժամանակ, ծաղկաբույլերը կպահպանեն իրենց ձևը:
Քայլ 5
Ձեր երեխայի համար պատրաստեք ծաղկակաղամբով բանջարեղենի շոգեխաշել: Դա անելու համար վերցրեք 2 լիտր ջուր, եփեք 4 խորանարդապատ կարտոֆիլ 10 րոպե: Ավելացնել այս արգանակին, ապամոնտաժված ծաղկաբույլերի, ծաղկակաղամբի փոքր պատառաքաղների, երեք սոխի, երեք լոլիկի, երեք նախապես քերած գազարի կտորների մեջ: Եփ գալ մինչեւ մրցույթը: Որոշեք ճաշատեսակի խտության աստիճանը ՝ ըստ ձեր ճաշակի, արտահոսելով ավելցուկային հեղուկը: Dishաշատեսակին ավելացնել 50 գ կարագ, շաղ տալ մաղադանոսով:
Քայլ 6
Բանջարեղենի ուտեստի մեկ այլ տարբերակ պատրաստելու համար դեն նետեք եռացրած կաղամբը աղած ջրի մեջ և մանրացրած կաղամբը քամոցով, դրեք թխում թերթիկի վրա: Լցնել 100 գ թթվասեր `խառնված 100 գ քերած պանրի և նուրբ թակած խոտաբույսերի հետ` ըստ ճաշակի: Theանգվածը ցանել մանրացված պաքսիմատով և թխել ջեռոցում 200 աստիճանով, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Սա կտեւի մոտ կես ժամ:
