Յուրաքանչյուր երեխա զարգանում է ըստ բնության կողմից սահմանված անհատական ծրագրի: Այնուամենայնիվ, կան ընդհանուր ստանդարտներ, որոնք երեխան պետք է համապատասխանի: Այսպիսով, առողջ 10 ամսական երեխայի ընտրացանկը, նույնիսկ եթե նա կրծքով կերակրել է ծննդից, արդեն պարունակում է տարբեր բանջարեղեններ, մրգեր, հացահատիկային մշակաբույսեր, մակարոնեղեն: Այս կերակուրները պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհը ապուրի տեսքով է:
Բուսական խյուսով ապուր ՝ քրուտոններով
Եթե երեխան մեծանում է տանը, ապա ֆերմայում խառնիչը պարզապես անհրաժեշտ կլինի: Այն կարող է օգտագործվել բանջարեղենից և հացահատիկից արագ ապուր պատրաստելու համար: Լվանալ և կլպել կարտոֆիլը, միջին գազարը և կես մանուշակագույն սոխը: Մշակեք մի քանի ծաղկակաղամբ ճյուղեր եռացրած ջրի մեջ: Բանջարեղենը խոշոր կտորների կտրեք, դրեք եռացող ջրի մեջ և եռացրեք այնքան ժամանակ, երբ քնքուշ լինի: Պատրաստի մեջ սամիթի ճյուղ գցեք:
Սառեցրեք ապուրը թարմ կաթի ջերմաստիճանում և շատ արագ, մի քանի հերթափոխով, ոլորեք այն բլենդերի մեջ: 10-ին ձեր երեխան արդեն ունի իր առաջին կաթնատամները, և զարգացող ծնոտը պետք է անընդհատ աշխատի: Ապուրը պարտադիր պետք է ներառի փափուկ կտորներ, որոնք պետք է ծամել և մանրացնել:
Ձեր երեխայի ապուրի մեջ օգտագործեք միայն ապացուցված բաղադրիչներ, որոնք չեն առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ: Նոր սննդամթերքի նկատմամբ արձագանքը պետք է նախապես ստուգվի `դրանք սակավ մասերում սննդակարգ մտցնելով:
Պատրաստի ուտեստը համեմեք գինով և հեղուկի մեջ նետեք մի քանի փոքրիկ հացի խորանարդներ: Նույն ապուրը կարելի է պատրաստել մսի արգանակով: Եփած հավի, հորթի, նապաստակի կտորները նետեք բլենդերի մեջ `այլ բաղադրիչների հետ միասին:
Հացահատիկային և մակարոնեղենով կաթնային ապուրներ
Կաթնով ապուրը ամենահեշտ և բավարարող ուտեստներից մեկն է, որը պատրաստվում է 10 ամսական երեխայի համար: Դրանք պատրաստվում են ըստ մեկ նմուշի: Տեսակավորել հացահատիկային մշակաբույսերը (հնդկացորեն կամ բրինձ), մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրի մեջ և նետել տաք ջրի մեջ: Ապուրի մեկ բաժնի համար բավական կլինի 1 ճաշի գդալ բրինձ (հնդկացորեն) և 0,5 բաժակ ջուր: Երբ հացահատիկը մեղմացվի, մի բաժակ կաթ ավելացրեք, ամեն ինչ խառնեք ու եռացրեք:
Պատրաստել մակարոնեղենով ապուրը նույնիսկ ավելի հեշտ է. Մի բաժակ եռացող կաթի մեջ ավելացնել մի բարակ բարակ արիշտա և բերել պատրաստության: Օգտագործեք միայն խիտ պատերով կաթսա, ամանները սառը ջրով լվանալուց հետո: Եփեք այս ապուրը ցածր կրակի վրա: Dishաշատեսակը համեմեք հացահատիկային կամ մակարոնեղենով կարագով, կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ հատիկավոր շաքար:
Այսօր ենթադրվում է, որ սրտի և երիկամների հիվանդությունների կանխարգելման համար մեկ տարեկանից ցածր երեխաների համար չպետք է աղ ավելացնել: Սոդան պարունակում է բանջարեղեն, հացահատիկային և այլ մթերքներ: 10 ամսական երեխայի աղի պահանջը օրական կազմում է մինչև 350 մգ:
Փոքրիկ գուրմանի համար
Եթե ձեր փոքրիկին դուր է գալիս բազմազանությունը, փորձեք երեխաների ուտեստների ավելի յուրօրինակ բաղադրատոմսեր: Օրինակ, պատրաստեք բնօրինակ պանիրով խմիչք: Դա անելու համար վերցրեք ձեր երեխայի սիրած բանջարեղենից 100 գ (դա կարող է լինել գազար, կարտոֆիլ, կաղամբ, ցուկկինի, սոխ), լվանալ և մաքրել դրանք:
Կտրել բանջարեղենը փոքր կտորների մեջ և եփ գալ ջրի կամ լարված հավի պաշարների մեջ (0,5 լ): Ավելացնել տապակած հացահատիկը (1 ճաշի գդալ) և եփել 20 րոպե անընդհատ խառնուրդով թույլ կրակի վրա: Ավելացնել 2 թեյի գդալ կարագ, պյուրե կտրուկ դեղնուց և 2 ճաշի գդալ քերած պանիր: Ապուրը տաքացրեք 3 րոպե: և մատուցել թակած սամիթով:
Քաղցր ատամներին կարելի է քաղցր ապուրներ առաջարկել սեխից, դդումից, ցուկկինից, մրգերից: Մանրակրկիտ լվանալ ընտրված հումքը: Օրինակ ՝ խոշոր խնձորը, 3-4 տեղական ծիրանը եռացրեք 0,5 բաժակ ջրի մեջ և պատրաստեք խմորիչը բլենդերի մեջ (քսեք մաղով): Ստացված խյուսը կաթսայի մեջ դրեք վառարանի վրա, լցրեք 0,5 բաժակ կաթի մեջ և ամեն ինչ եռացրեք: Ավելացնել մի ճաշի գդալ սեմին, պատրաստության բերել և պատրաստել մրգային ապուրը քերած կտրուկ դեղնուցով: Առայել փափուկ մրգերի կտորներով (բանան, ելակ):
