Ամենադյուրին ճանապարհը կլինի չիչխանի ներդրումը երեխայի սննդակարգ այն մայրերի համար, որոնց երեխաներն իրենք են հասել հատապտուղին: Այս դեպքում պարզապես անհրաժեշտ է երեխային սահմանափակել մի քանի հատապտուղներով նմուշի համար և դիտել մարմնի արձագանքը, քանի որ չիչխանը, իր բոլոր առավելություններով հանդերձ, հավասարապես հարմար չէ բոլորի համար:
Չիչխանն ու դրա օգտակար հատկությունները
Առողջ երեխաները, 7-8 ամսից սկսած, կօգտվեն միայն չիչխանից, բայց այն երեխաները, ովքեր տառապում են լեղապարկի, լյարդի կամ ստամոքսահյութի բարձր թթվայնությամբ, կարող են միայն վնասել իրենց մարմինը:
Չիչխանը համարվում է Սիբիրի ամենաօգտակար հատապտուղներից մեկը: Այն հարուստ է C, A, B խմբի վիտամիններով, թթուներով և տանիններով: Այն ժողովրդականորեն գնահատվում է նույնիսկ սառչելուց հետո ոչ միայն համը, այլև օգտակար հատկությունները պահպանելու ունակությամբ: Այն իրավամբ կրում է «հրաշք հատապտուղ» և «անտառային դեղատուն» անվանումները: Չիչխանի ամենակարևոր հատկություններից մեկը իմունոմոդուլացնողն է: Բացի այդ, չիչխանի հատապտուղները և յուղը օգնում են նյութափոխանակության խանգարումների, հիպովիտամինոզների և մաշկի հիվանդությունների ժամանակ:
Նա նաև ունակ է օգնելու հիվանդությունից ապաքինվելուն:
Այնուամենայնիվ, ինչպես շատ այլ առողջ հատապտուղներ, չիչխանը կարող է ալերգիա առաջացնել երեխայի մոտ, եթե այն մեծ քանակությամբ ուտում է: Այնուամենայնիվ, գրեթե ցանկացած ապրանք կարող է լինել ալերգեն, ինչը նշանակում է, որ հնարավոր չէ զրկել երեխային նման համեղ և առողջ արտադրանքից:
Ինչպես կերակրել երեխային չիչխանի
Դուք կարող եք հատապտուղ տալ ինչպես մաքուր տեսքով, այնպես էլ հյութերի, մրգային խմիչքների և օշարակների տեսքով: Դա և՛ համեղ է, և՛ օգտակար: Հատապտուղն իր մաքուր տեսքով, վիտամին C- ի բարձր պարունակության պատճառով (չիչխանի մեջ, այս վիտամինի զանգվածային բաժինը նույնիսկ ավելի մեծ է, քան ցիտրուսային մրգերում) և թթուներով, ունի յուրահատուկ համ: Եվ ոչ միայն յուրաքանչյուր երեխա, այլեւ մեծահասակ կհամաձայնի այն ուտել անաքաղցր շաքարով: Բայց հատապտուղները կարող են մեծ օգուտներ բերել ինչպես համային բողբոջների զարգացման, այնպես էլ առանց շաքարի երեխայի առողջության համար: Հետեւաբար, որպեսզի չհուսահատեցնեն երեխայի գիտելիքների փափագը, բայց միևնույն ժամանակ ստուգեն մարմնի արձագանքը նոր արտադրանքի նկատմամբ, առաջին անգամ ավելի լավ է սահմանափակվեք մեկ կամ երկու հատապտուղներով:
Երեխայի մենյուի դիվերսիֆիկացման երկրորդ տարբերակը չիչխանի օգնությամբ այս հատապտուղից հյութերի, մրգերի ըմպելիքների և օշարակների ներմուծումն է սննդակարգ:
Մրգային ըմպելիք պատրաստելու համար կա երկու մեթոդ. Մի դեպքում, մեկ բաժակ լիտր ջրի համար վերցվում է կես բաժակ հատապտուղ և համտեսել շաքար: Այս բաղադրատոմսի համաձայն մրգային ըմպելիք պատրաստելու համար հարկավոր է հատապտուղներից քամել հյութը, խառնել շաքարի և ջրի հետ և թող եփել երկու-երեք ժամ:
Երկրորդ տարբերակը կպահանջի մի փոքր ավելի շատ ջանք. Ճզմել հյութը մի բաժակ հատապտուղներից, խառնել լոլիկը մեկ լիտր ջրի հետ և եփել 5-7 րոպե: Ապա քամեք, խառնեք հյութի և շաքարի հետ (նաև ըստ ճաշակի), սառը և տվեք երեխային:
Չիչխանի հյութ պատրաստելիս հիշեք, որ ավելի լավ է ըմպելիքը նոսրացնել 1 տարեկանից ցածր երեխաների և 1: 1 հարաբերակցությամբ տարեց փոքր երեխաների համար 1: 3 հարաբերակցությամբ: Չիչխանի հյութը կարող եք նոսրացնել ոչ միայն ջրով, օգտագործվում է նաև խնձոր, գազար կամ սեւ հաղարջի հյութ: Խմիչք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է լվացված հատապտուղները լցնել ջրով հետևյալ համամասնությամբ. 1 կիլոգրամ հատապտուղների համար, 2 բաժակ ջուր և մեկ ժամ տաքացնել 80 աստիճան: Դրանից հետո քամեք հյութը:
Պահպանման համար այն պետք է լցվի ստերիլիզացված շշերի մեջ:
Այլընտրանքորեն, դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել չիչխանի օշարակ: Դրա համար մեկ լիտր չիչխանի հյութը խառնվում է 1, 2–1, 5 կգ շաքարավազի հետ, տաքացվում է մինչև 50 աստիճան և շաքարն ամբողջությամբ լուծվում է: Ոչ մի դեպքում չպետք է եփել օշարակը: Մեկուկես տարեկան երեխաների համար կարող եք խմել թեյի հետ կամ պարզապես ջրով նոսրացնել:
