Սնկերը սպիտակուցների, վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են: Այնուամենայնիվ, դրանք բավականին դժվար է մարսել և կլանել, այնպես որ դրանց օգտագործումը կարող է կապված լինել որոշակի դժվարությունների հետ, հատկապես հղիության դեպքում:
Սնկերի առավելությունները
Դիրքում գտնվող կանանց համար շատ օգտակար է թարմ սնկով դիվերսիֆիկացնելը: Դրանք հաճախ անվանում են անտառային միս, քանի որ սնկերի քիմիական կազմը մոտ է կենդանական ծագման արտադրանքներին: Դրանք շատ են ազոտական նյութերի, բայց հատկապես սպիտակուցների մեջ: Սնկերի մեջ շատ ավելին կա, քան շատ բանջարեղեններում: Չոր սպիտակ սնկերի մեջ ավելի շատ սպիտակուց կա, քան մսի մեջ:
Բացի այդ, սունկը հարուստ է պղնձով, նիկոտինաթթվով: Հատկապես դրանում շատ են թռչող սարքերը: Zինկի պարունակությամբ սնկերը բույսերի մեջ առաջին տեղում են: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ այս ապրանքը ուժեղ ալերգեն է, ուստի ծանր տոքսիկոզով հղի կանայք կարող են խնդիրներ ունենալ իրենց մարսողության հետ: Չնայած սննդանյութերի առատությանը, որոշ բժիշկներ հղի կանանց խորհուրդ չեն տալիս իրենց ճաշացանկում ներառել սունկ: Այս տաբուի պատճառը թունավորման ռիսկի մեջ է: Նույնիսկ առողջ մարդու համար սնկով թունավորումը բավականին դժվար է, ի՞նչ կարող ենք ասել հղի կանանց մասին: Հավաստիացնելու համար հղիության ընթացքում չպետք է փորձեք նոր, անսովոր սունկ, ինչը կարող է տիպիկ արձագանք առաջացնել, բայց այս ապրանքի ծանոթ, «ապացուցված» տեսակները կարող են սպառվել առանց վախի, բայց միայն եթե դրանց որակի վրա կասկած չկա:
Դիետայում սունկ ներառել, թե ոչ, յուրաքանչյուր հղի կին ինքն է որոշում: Հիշեք, որ սնկով պարունակվող սննդանյութերը կարելի է ձեռք բերել նաև այլ մթերքներից: Այնպես որ, առողջությունը հետապնդելու համար ինքներդ ձեզ սնկով ուտել ստիպելը անհրաժեշտ չէ, հատկապես եթե նրանց համը չեք սիրում:
Հղի կանանց իդեալական տարբերակը սննդակարգում սնկերի ներառումն է: Դրանք պարունակում են ամինաթթուների և այլ օգտակար նյութերի օպտիմալ քանակ:
Ո՞րն է հղի կանանց համար սունկ ուտելու լավագույն միջոցը:
Սնկերը դժվարանում են կորցնել իրենց օգուտները նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո: Այնուամենայնիվ, հղի կանանց համար ամենալավն է ուտել խաշած կամ շոգեխաշած սունկ, բայց խորհուրդ է տրվում բացառել տապակածները: Անտառային սնկերի ջերմային բուժումը պետք է իրականացվի առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի հնարավոր թունավոր նյութերը ոչնչացվեն բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ:
Արժե գնել այս ապրանքը չստուգված շուկաներում, որտեղ կարող են վաճառվել բանուկ մայրուղուց քաղված սունկ: Լավագույնն այն է, որ դրանք գնեք վստահելի խանութից: Սուպերմարկետներում կարելի է գտնել բոլետուս, շամպինիոն, ոստրե սունկ և մեղր սունկ, որոնք աճեցվում են մասնագիտացված ջերմոցներում և անցնում են սանիտարական հսկողություն: Եփելուց առաջ անպայման ուշադիր ուսումնասիրեք սունկը. Դրանք պետք է զերծ լինեն ափսեներից կամ բորբոսից:
Սունկը պարունակում է քիթին, որը մեծ քանակությամբ բեռ է ներմուծում մարսողական համակարգի վրա: Այդ պատճառով սնկով ուտեստները հարմար չեն հղի կանանց ամենօրյա սննդակարգի համար:
Հղի կանանց համար ավելի լավ է խուսափել թթու կամ թթու սնկից, հատկապես պատրաստի վաճառքից: Նման սնկերը սննդանյութերի քանակով լրջորեն զիջում են բնականներին, դրանք գրեթե ոչ մի օգուտ չունեն: Օրինակ ՝ քացախի մեջ պարունակվող սունկը կարող է այրոց և ստամոքսի ցավ առաջացնել, մինչդեռ աղի սունկը կարող է մեծացնել այտուցը:
