Կաթը աներևակայելի արժեքավոր և առողջ ըմպելիք է մանկական սննդի համար, այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ կալցիում: Այնուամենայնիվ, շատ ծնողներ անհանգստացած են երեխայի սննդակարգում դրա ներդրման ժամանակից:
Ինչ են ասում մանկաբույժները
Մանկաբույժների մեծամասնությունը միաբերան նշում է, որ կովի կաթը կարող է ավելացվել երեխաների սննդի ցուցակում, մինչև նրանք հասնեն 1 տարեկան: Մինչ այդ ժամանակը երեխայի հիմնական սնունդը մոր կաթն է, որը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը: Եթե բնական կերակրումը անհնար է, երեխան տալիս է հարմարեցված խառնուրդ: Կովի կամ այծի կաթը երբեք չի կարող խառնուրդի այլընտրանք լինել:
Անհրաժեշտ է կաթը աստիճանաբար և շատ զգուշորեն ներմուծել երեխայի սննդակարգ ՝ ուշադիր դիտելով նորածնի նկատմամբ երեխայի արձագանքը: Փաստն այն է, որ կաթի սպիտակուցը շատ ալերգենիկ է և կարող է առաջացնել դեռ չհասուն օրգանիզմի իմունային համակարգի տարբեր ռեակցիաներ:
Ո՞ր կաթն ընտրել
Խորհուրդ է տրվում երեք տարեկանից ցածր երեխաներին կերակրել մանկական սննդի համար նախատեսված մասնագիտացված ապրանքներով: Հետեւաբար, չպետք է սկսեք ծանոթանալ կովի կաթի փշրանքներին `գնելով մի ամբողջ պաստերիզացված խմիչք: Սկզբում նախապատվությունը տվեք երեխաների համար նախատեսված հատուկ կաթին: Ներկայումս մեծ թվով կաթնամթերք արտադրողներ իրենց տեսականու մեջ ունեն մանկական սնունդ: Երբ ձեր երեխան 3 տարեկան է, փորձեք առաջարկել ամբողջական կաթ:
Պաստերիզացման կամ ուլտրա-պաստերիզացիայի գործընթացի շնորհիվ կաթը մաքրվում է տարբեր մանրէներից:
Այծի կաթ
Համաձայն տարածված համոզմունքի ՝ այծի կաթը կարող է տրվել երեխային կյանքի առաջին իսկ օրերից: Ռուսաստանի առողջապահության նախարարությունը մերժում է դա և տրամադրում է այլ տեղեկություններ: Այծի կաթը պարունակում է հիմնական սպիտակուցային կազեին: Այն բավականին ծանր է, որպեսզի մարմինը կլանի: Հետեւաբար, նախքան երեխան կդառնա 2 տարեկան, և նրա ստամոքս-աղիքային տրակտը չի ուժեղանա, խորհուրդ չի տրվում տվյալ սննդամթերքը ներառել իր սննդակարգում:
Այծի կաթը կարող է հանգեցնել անեմիայի երեխայի մոտ, եթե այն տրվում է շատ վաղ տարիքում:
Բացի սպիտակուցից, կաթը պարունակում է ճարպեր: Այծի կաթի ճարպերը շատ ավելի արագ ու հեշտ են մարսվում, քան կովի կաթի ճարպերը: Այդ պատճառով հաճախ է պատահում, որ կովի կաթից ալերգիկ երեխաները լավ են հանդուրժում այծին:
Կաթի առավելությունները
Առողջ ըմպելիքը պարունակում է ոչ միայն կալցիում: Կաթը հարուստ է նաև մագնեզիումով, սպիտակուցներով և A, D և B խմբի ՝ B2 և B12 վիտամիններով: Որպեսզի կաթի օգուտները շոշափելի լինեն, անհրաժեշտ է, որ երեխան օրական խմի առնվազն 350 մլ ըմպելիք: Հավասարապես օգտակար են կաթի ածանցյալները. Խմորված թխած կաթ, կեֆիր, կաթնաշոռ, բնական մածուն և պանիրներ:
